Inviato: Sab Ago 30, 2008 3:54 pm Oggetto: TORTA AL LIMONE
TORTA
- 300 gr. di farina 00
- 120 gr. di burro
- 4 albumi d'uovo (da montare a neve)...
...(tenere da parte i 4 tuorli per la crema)
- 1 bustina di lievito per dolci
Incorporare il tutto, amalgamare finemente e cuocere in forno, a 180°, per 25/30 min.
(non aprire assolutamente il forno durante il tempo indicato per la cottura!)
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CREMA (per farcire la torta internamente)
- 4 tuorli d'uovo (sbattuti)
- succo di limone (a piacere, in base ai gusti, almeno il succo di 2 limoni medi)
- 3 cucchiai di zucchero
Unite tutto l'insieme e far cuocere a "bagnomaria", fino a quando la crema non avrà raggiunto una consistenza media.
Superficialmente, la torta va cosparsa di zucchero a velo, a piacimento!
Mettere la torta in frigo e servirla fredda!
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...E, LECCATEVI I BAFFI! ...veramente, molto buona..poi, mi direte! ..è una ricetta che fa spesso MIA MADRE!!! _________________
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...sorridere e ridere, mutare, concedersi il lusso di cambiare idea, condividere, sentire, avere il coraggio di emozionarsi..
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L ho fatta Salvo la base è friabile, però per la crema consiglierei di aggiungere più zucchero, o meno limone ,perchè per me è agretta, a chi non piace troppo il dolciastro la troverà di suo gusto _________________ Loredana
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Il nostro orizzonte è sempre più sfumato
il tempo corre, freme su di noi
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L ho fatta Salvo la base è friabile, però per la crema consiglierei di aggiungere più zucchero, o meno limone ,perchè per me è agretta, a chi non piace troppo il dolciastro la troverà di suo gusto
Grazie, son contento! _________________
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